FLOR DO QUIABO

OS 9 BENEFÍCIOS DO QUIABO PARA A SAÚDE

O QUIABO É UM LEGUME DE COLORAÇÃO VERDE, POSSUI FORMATO CILINDRICO COM SUPERFICIE LISA OU RUGOSA. TEM UM SABOR SUAVE, LEVEMENTE ADOCICADO.

ESTE LEGUME É RICO EM FIBRAS, VITAMINAS A, C, B6, CÁLCIO, FERRO, MAGNÉSIO, FÓSFORO, SÓDIO, POTÁSSIO, ZINCO E COBRE. TEM POUCAS CALORIAS, CERCA DE 22 Kcal EM 100gr DE QUIABO COZIDO. É RICO EM ÁGUA E TEM 1,8 gr DE PROTEÍNA.

OS BENEFÍCIOS

1- BENÉFICO PARA O INTESTINO, POIS EM 100 gr DE QUIABO EXISTE 2,5 gr DE FIBRAS. PORTANTO, INGERI-LO JUNTAMENTE COM OUTRAS VERDURAS, FRUTAS E CEREAIS MELHORA O FUNCIONAMENTO DO INTESTINO E PREVINE A PRISÃO DE VENTRE.

TODA ESTA COMBINAÇÃO DE NUTRIENTES, FAZ QUE O SEU CONSUMO REGULAR, CONTRIBUA PARA UMA MELHOR SAÚDE E ATÉ MESMO A PREVEÇÃO DE ALGUMAS DOENÇAS.

2- MELHORA A SAÚDE ÓSSEA, O CONSUMO DE QUIABOS FORTALECE OS OSSOS E PREVINE FRACTURAS PORQUE ELE É FONTE DE VITAMINA K2 . CONTÉM MINERAIS COMO CÁLCIO, FERRO, FÓSFORO E COBRE QUE SÃO FUNDAMENTAIS PARA A FORMAÇÃO ÓSSEA E DENTES.

3- AS FIBRAS DO QUIABO, CONTRIBUEM PARA O CONTROL DO AÇÚCAR NO SANGUE. E SABE-SE QUE UMA ALIMENTAÇÃO RICA EM FIBRAS AJUDA A DIMINUIR A ABSORÇÃO DE GLICOSE NO INTESTINO, UMA ESTRATÉGIA COMPLEMENTAR PARA O TRATAMENTO DE PESSOAS COM DIABETES.

4 – DEVIDO Á PRESENÇA DO POTÁSSIO, INTERFER NA SAÚDE DO SISTEMA CARDIOVASCULAR AO CONTROLAR A TENSÃO ARTERIAL. POR OUTRO LADO MELHORA A SAÚDE DO CORAÇÃO DIMINUINDO O RISCO DE COÁGULOS SANGUÍNEOS E DANOS OXIDATIVOS NO ORGANISMO DEVIDO Á PRESENÇA DE POLIFENÓIS.

5 – FAZ BEM AO CÉREBRO POR SER RICO EM ÁCIDOS GRAXOS E VAITAMINAS DO COMPLEXO B, MAGNÉSIO E ZINCO, ALÉM DE SER ANTI-OXIDANTE, AUXILIA NA MEMÓRIA E NA APRENDIZAGEM. PODE AJUDAR NA DIMINUIÇÃO DA ANSIEDADE E DEPRESSÃO.

6- DE NOVO PELA SUA RIQUEZA EM FIBRAS O QUIABO AUMENTA A SENSAÇÃO DE SACIEDADE E FAZ COM QUE A FOME DEMORE MAIS TEMPO A CHEGAR. POR ISSO O CONSUMO DESTE VEGETAL CONTRIBUI PARA A MANUTENÇÃO DO PESO, POR SER TAMBÉM UM ALIMENTO POUCO CALÓRICO

7 – FORTALECE A IMUNIDADE POR POSSUIR VITAMINA C, UMA VEZ QUE ESTIMULA A PRODUÇÃO DAS CÉLULAS DE DEFESA DO CORPO, PREPARANDO O ORGANISMO PARA O COMBATE DE INFECÇÕES. EXISTE 16 mgr DE VITAMINA C EM 100 gr DE QUIABO COZIDO.

8 – O QUIABO CONTÉM VITAMINA A E POR ISSO MELHORA A VISÃO, PREVENINDO PROBLEMAS OCULARES E DOENÇAS POR FALTA DE VITAMINA A COMO DEGENERAÇÃO MACULAR E EM CASOS MAIS GRAVES, A PERDA DE VISÃO.

9 – SABIA QUE O QUIABO CONTÉM ÁCIDO FÓLICO E PORTANTO ALIMENTO IMPORTANTE PARA AS GESTANTES, POIS ESTA VITAMINA DIMINUI O RISCO DE DEFEITOS NO TUBO NEURAL QUE AFETA O CÉREBRO E A COLUNA DO BEBÊ EM DESENVOLVIMENTO. CONTÉM 46 microgramas DE ÁCIDO FÓLICO EM 100 gr DE QUIABO COZIDO

FORMAS DE CONSUMIR

O QUIABO PODE SER CONSUMIDO DE PREFERENCIA COZIDO ASSADO OU GRELHADO. É USADO EM PRATOS COM FRANGO OU COM CAMARÃO, PEIXE OU CARNE.

MAS PODE SER ADICIONADO A PRATOS DE SALADA FRIAS COM TOMATE, OU REFOGADOS COM TOMATE E CEBOLA. FAZER PARTE DE SOPAS, RISOTOS E ACOMPANHAR PRATOS COM ARROZ E PEIXE.

EM ÁFRICA TAMBÉM É CONSUMIDO OS BROTOS E AS FLORES DO QUIABO, UMA DICA PARA QUEM NÃO GOSTA DA BABA DO QUIABO É EVITAR PICÁ-LO PARA QUE NÃO SOLTE ESSE GEL. QUANDO COMPRAR QUIABO É IMPORTANTE ESCOLHER UM VEGETAL FIRME AO TOQUE E EVITAR OS MAIS ENRUGADOS E ESCUROS NAS EXTREMIDADES.